バナナでつくっても「小麦」粉と言うのかわかりませんが、小麦粉の代替品です。パンやケーキは大好きですが、グルテンが害があるんだとか。米粉、そば粉、大豆粉などの代替製品はグルテンがなくモチモチ感にかけますが、タピオカ粉（キャッサバ芋の根のデン…

COMPOUND INTERESTというサイトでアドベントカレンダー企画が始まっています。このサイトのインフォグラフィックスで、様々な化学現象について勉強させていただいてます。科学だけでなく、インフォグラフィクスのデザインも参考になります。今年は世界の食べ…

今日はオーロラのニュース。 時節柄クリスマスのイルミネーションになぞらえてしまう光のカーテン、オーロラですが、「太陽の表面で発生した爆発の影響」でみられるということで、字面だけ見るとなんだか恐ろしいイメージもあります。＜ニュース＞ 12/1夜北…

新しいものをつくっては電気を使い、足りなければ電気を作る、これは正しい方向なのでしょうか。決して原発に反対するわけではなく、安全に運用する技術を高めてほしいとは思うのですが、人間の向上心なのかきりの無い欲望なのか、私が年取ったのか。＜ニュ…

自然界で正数比、しかも6つなんて話に興奮します。6は完全数だし！＜ニュース＞ 東京大などの研究チームは30日、地球から約100光年離れた恒星の周囲を回る六つの惑星を発見した。いずれも隣り合う惑星同士の公転周期の比が簡単な整数比になっている。＜記事…

カンボジアの華やかなボートレースが再開しました。エネルギッシュな祭り、ぜひ一度訪れてみたいです。＜ニュース＞ 11/26、カンボジアの首都プノンペンでドラゴンボートレースが開催された。このドラゴンボートレースは、コロナパンデミックで中止となった…

＜ニュース＞ 小笠原諸島・西之島周辺の噴火によって新島が出現してから、２０日で１０年。活発な火山活動で変化し、島は大きくなっている。＜記事からの家庭学習＞ ・西之島はどこにあるのか ・小笠原諸島 ・太平洋プレートとフィリピン海プレート ・地震の…

＜ニュース＞ 宇宙空間から地球に降ってきた、極めて高いエネルギーを持つ1個の粒子の観測に成功したとする研究結果が発表された。この粒子は、それが何なのかや、どこからやって来たのかも、これまでの研究では明らかになっていない。＜記事からの家庭学習…